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毎朝即完売する朝採れの秘密とは?よってって流通革命の舞台裏

産直 市場 よって っ ての開店前、駐車場にはすでに数十台の車が列を作っていた。シャッターが上がると同時に、売り場へとなだれ込む買い物客の熱気。陳列棚に並ぶのは、土の香りが残る泥付き大根や、張り裂けんばかりに実ったトマト、枝から切り落とされたばかりの朝採れ果実だ。一般的なスーパーの青果コーナーとは明らかに違う生命感が、

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